Rencontre avec Carole et Elie de l’Atelier d’Acryle, forgerons couteliers dans la région d’Angers – Le Mans

Carole et Elie de l’Atelier d’Acryle ont trouvé leur stratégie pour remplir leur atelier de campagne et faire de leur activité un vrai succès ! Ils ont déjà accueilli plus de 500 participants pour fabriquer leurs couteaux artisanaux, baguettes magiques, bijoux brasés… Carole nous partage leur expérience et de nombreux conseils sur leurs stratégies pour se faire connaître et vendre.

Découvrez leurs ateliers sur Wecandoo.



Wecandoo : Hello ! Est-ce que tu peux nous dire quelques mots sur ton parcours et votre histoire ?

Carole de l’atelier d’Acryle : Hello ! L’atelier d’Acryle est aujourd’hui l’association de deux personnes: Elie et Carole (+Lupin, notre chien !).

Elie est le fondateur initial de l’Atelier d’Acryle, le 1 février 2017. Ce passionné de jeux de rôle, coutelier d’art, ferronnier et sculpteur de baguettes magiques, s’occupe de la partie production de l’atelier, de la partie design, modélisation et établissement/confrontation du cahier des charges face aux enjeux des matériaux. C’est aussi lui qui vous accompagnera lors de vos initiations forge. Il s’occupe également de la rédaction du background de notre univers de création.

L’Atelier d’Acryle

Elie se définit comme un littéraire, mais a toujours eu la passion de la matière. Il a sculpté enfant le tuffeau (une pierre très courante dans le Saumurois) mais aussi le bois, puis dessiné, en suivant des cours aux beaux-arts en parallèle de ses études littéraires. Il a fait un passage en fac de philo également puis est allé se former en ferronnerie d’art. Une fois sorti, il a pu travailler facilement en industrie métallurgiste et aussi dans une entreprise de vélos carénés. En parallèle, la forge l’appelait : la coutellerie lui plaisait pour le défi technique que cela représentait et la possibilité de travailler des bois particuliers. Il a beaucoup lu pour comprendre la science derrière les gestes. Sa première année amateur a été un enchaînement de tests, de casses, de mauvaises lames, mais c’était il y a 15 ans. Notre approche aujourd’hui à l’atelier est de transmettre tout ce qui a été validé par méta-analyse, tout ce qui est reproductible, tout ce qui est prouvé scientifiquement pour résumer.

De mon côté, j’ai toujours eu une attirance pour le bois, mais la vie m’a emmenée dans une carrière tertiaire : la majorité du temps dans les ressources humaines, mais aussi en vente, en concertation dans le développement durable, en tourisme, jusqu’à avoir ma propre entreprise pendant quelques années bien avant de croiser Elie. Au moment de notre association, j’étais en train de me reconvertir dans le bois. Au sein de l’atelier, je suis “l’humble détentrice de la connaissance numérique, maîtresse des arcanes de la communication, inventrice de la potion à dessaler les morues” (d’après Elie ! ), depuis que j’ai rejoint l’aventure en 2022, en tant qu’associée à parts égales. Je m’occupe de la relation client, de l’organisation des ateliers, des devis et factures, photos, expéditions…  Ma mission consiste à faire le lien entre la production et le public. Je passe aussi beaucoup la tête pendant les ateliers d’initiation et je prends régulièrement le relais de Elie au fil des sujets de la journée.

Vous avez accueilli plus de 500 participants, félicitation ! Quelle est votre recette magique pour attirer autant de monde dans votre région, magnifique, mais quelque peu excentrée ?

    Je découvre le nombre de 500 passé tout récemment !

    Les participants ravis de leur atelier

    Alors oui, on ne peut pas dire qu’on bénéficie du passage “par hasard” des clients et clientes. Nous sommes au bout d’une impasse d’un lieu-dit d’un village qui n’est pas en zone touristique, et sans panneau. On a clairement un enjeu de pro-activité pour se faire connaître.

    Donc il faut se transformer en office de tourisme ! Se faire un catalogue de gîtes, chambres d’hôtes, airbnb, hôtels… Il faut convaincre les gens que venir chez vous, c’est une expérience globale. De notre côté, on fait le salon des acteurs du tourisme pour récupérer des infos sur les activités complémentaires : celles qui occupent les personnes qui accompagnent nos clients et clientes ou leur permettent de se projeter sur un séjour plus long que quelques heures. On a aussi consacré une partie de notre nouveau site à nos “bonnes adresses” pour les logements. Je soigne notre réseau sur place afin d’être prescrits par les autres acteurs touristiques. Cela demande du temps, mais au fil des ans on arrive à passer à de nouveaux cercles de réseau quand les premiers fonctionnent bien.

    Le choix des horaires est également un enjeu. Nos clients et clientes Wecandoo viennent souvent après 2h ou 3h de voiture, on en tient compte. On fournit les cafés et thés toute la journée, et on est à disposition par téléphone pour les personnes qui se perdent en route.

    Tu es très active sur les réseaux. Bravo ! Comment tu définis ton calendrier de communication sur les réseaux sociaux  pour la fin d’année ?

      On suit tout simplement les recommandations de timing Wecandoo et on rythme autour notre communication. Nous parlons de Noël, du vendredi solidaire, de possibilités d’achat en last minute. Le webinair de Noël est pour moi toujours très important et un véritable guide.

      Je prends l’outil Meta pour programmer les publications, mais cette année j’ai doublé celui-ci avec un fichier excel pour prévoir dans un tableau 3 mois de publications. En effet, Meta ne permet pas de programmer après J+30. Je lance un appel aux artisans et artisanes qui lisent ces mots, si vous avez un outil à conseiller (quasi) gratuit pour ça, je prends ! Tous les ans on essaie de nouvelles choses pour baisser notre pression et stress de fin d’année car les clients et clientes eux-mêmes sont plus tendus à cette période. On prévoit donc des temps morts qu’on hésitait à prendre au début, car on sait qu’on va devoir faire preuve de résilience. Je teste en grandeur nature des choses car ce n’est ni ma formation, ni mon métier premier. Ma priorité est de limiter les silences sur les réseaux, car les algorithmes le font fortement payer.

      Un compte Instagram très actif

      Le calendrier de l’année est défini à l’avance en fonction des fêtes commerciales et des journées particulières pour nous comme le 8 mars par exemple où nous aimons rappeler notre positionnement féministe et mettre en avant des asso ou initiatives.

      J’ai remarqué que nos followers étaient plus réceptifs lorsqu’on mélangeait tous nos thèmes : baguettes magiques, couteaux, nos garanties, nos horaires, des gestes techniques, les ateliers … Au final on a beaucoup de choses à dire donc j’essaie d’une part d’avoir un enchaînement de couleurs harmonieux (merci Canva) et d’autre part d’avoir un équilibre entre chaque sujet + des temps forts. Par exemple, pendant les évènements type Japan Tours Festival j’ai martelé l’info, idem pendant Cidre et Dragon, et la Saint Valentin. Je suis en train de décliner mes visuels pour Noël en ce moment même, et j’ai décidé du mood board cet été en pleine canicule…loin du stress du rush de Noël justement, pour être libre de réfléchir autant que nécessaire.

      J’ai encore beaucoup à apprendre sur le sujet des réseaux sociaux, notamment je pense que mon usage des # n’est plus efficace. Mais on a une particularité en temps que vendeurs d’armes de catégorie D, le groupe Meta n’aime pas notre activité, et refuse les publications sponsorisées. Notre croissance est donc au mieux organique (le “bouche à oreille”), et au pire minée par des phases de shadow ban. Je crois aussi que, parce qu’on a un terrain aussi peu favorable, on met beaucoup d’efforts pour compenser !

      Pour Noël, les ventes explosent. Comment tu organises la gestion des stocks de matières premières et de créations pour faire face à la hausse de la demande et profiter de cette opportunité ?

        Concernant les créations, on organise les choses longtemps à l’avance, on travaille avec un planning de production toute l’année. Dans ce fichier, nous avons tous les projets clients, mais aussi des lignes où nous sommes nos propres clients, c’est à dire les temps prévus pour notre stock.

        Sans ça, on avait tendance au début à toujours prioriser les commandes sur-mesure et à ne plus pouvoir finalement orienter celles à venir, en montrant ce que l’on sait et aime faire. Ce recadrage est un point qui a été vécu comme une prise de risque au début car cela a considérablement rallongé les délais de réponse aux commandes, mais c’est payant à terme. On gagne en sérénité, Elie connaît longtemps à l’avance ses périodes de production, recherche et développement, et s’organise en fonction. Notre santé mentale est bien plus préservée.

        De mon côté, je dépends totalement des habitudes d’achat, donc je prévois quelque part le fait qu’entre novembre et janvier une partie de ma journée se passera à répondre au téléphone ou aux mails. Pendant ces mois-là, je ne peux pas “m’absenter” des réponses à faire pendant plusieurs jours, comme cela pourrait être fait à d’autres moments, donc je veille à faire plus de journées, mais moins longues pour ne pas être épuisée.

        Wecandoo transforme le Black Friday en Craft Friday et propose une réduction de 15% pour tous les clients à ses frais. Est-ce que tu as des conseils pour mettre en avant cette super promo ? 

          Oui, tout simplement suivre le calendrier Wecandoo sur ce sujet, car cela fonctionne tel quel ! On aime bien, si on a le temps, personnaliser les visuels le reste de l’année, mais pour ce moment-clé, je cherche plutôt en général à marketer les couleurs du site pour que cela joue le rôle de rappel graphique auprès des gens. S’ils doivent voir 7 fois le visuel exact pour passer à l’action, ce doit être le visuel exact ou presque ! Pour cette année, j’aimerais davantage miser sur des vidéos plutôt que sur des photos, alors j’essaie de me faire une banque d’image en ce moment en filmant à l’atelier. J’espère pouvoir profiter du kit de communication en version reel avec des intro et conclusion WCD et notre vidéo au centre, comme l’équipe le fait le reste de l’année.

          Alterner les photos de créations et le partage des codes promos

          Et d’ailleurs, dans le domaine du code promo, tu es une pro ! Le tien a été utilisé plus de 140 fois. Bravo ! Quel est ton secret ? Des conseils pour maximiser son utilisation ?

            Tout simplement, le partager à chaque fin d’ateliers en l’inscrivant sur notre carte de visite. On a des formules qui permettent à certaines étapes de “papoter en faisant”. On profite de ces moments-là pour parler de Wecandoo, pour savoir si les gens connaissaient déjà ou non. On demande aussi si quelqu’un a déjà fait un tout autre type d’atelier avant (on récupère comme cela de chouettes recommandations !) . On raconte aussi nos ateliers suivis en tant que clients. Puis on présente Wecandoo, et l’intérêt pour nous d’en faire partie. On aime bien le faire car on a déjà entendu que Wecandoo était un “Uber”. Ce n’est pas du tout notre point de vue et donc on informe, par exemple en expliquant que ce code est utilisable autant qu’ils le veulent, sur tous les ateliers (même celui de poterie à l’autre bout de la France, même celui du / de la collègue en coutellerie qu’on conseillera pour une formule différente de la nôtre ) et que cela ne touche pas les revenus de l’artisans. On parle des Webinair, de la visibilité, et du gain en terme d’organisation pour nous.

            Finalement, lorsqu’on explique comment fonctionne la plateforme, depuis les coulisses,  les clients et clientes sont en confiance et vont vite jeter un œil sur leur prochain atelier ou cadeau à faire. 

            Et pour finir de convaincre l’acheteur, tu as un calendrier avec de la visibilité jusqu’en juin. Comment gères-tu ton calendrier ? Des conseils à partager aux artisans de la communauté ?

              On prévoit tout un an en avance, donc on suit les conseils de Wecandoo sur les périodes à ouvrir. Clairement, le fait de mettre plein de dates pour l’année N+1 avant le 1er novembre N, cela rassure les clients et clientes. Pour être clients nous-mêmes régulièrement, on se rend bien compte qu’on n’offre pas d’ateliers chez les artisans et artisanes sans beaucoup de dates. On ne veut pas offrir un cadeau empoisonné, avoir une telle inconnue sur la faisabilité du cadeau. On n’a pas envie de faire vivre un déception à la personne qu’on gâte.

              Je crois avec le recul qu’on a appliqué un des principes de la permaculture: bien connaître son terrain et s’y adapter au lieu de vouloir le contraindre à tout prix.

              C’est pareil pour notre activité. Cela peut sembler logique mais il faut absolument étudier le comportement d’achat de nos clients et clientes pour communiquer et produire au bon moment. C’est plus efficace et cela demande moins d’efforts que de nager à contre-courant. La zone géographique, le public cible de nos créations, et le métier jouent sur ces points, mais il faut garder en tête que les client.e.s wecandoo sont plus mainstream que nos client.e.s habituel.le.s, on sollicite donc Wecandoo pour nuancer notre analyse et prendre en compte leur expertise sur leur marché en complément de la nôtre.

              Donc, les premières années, nous avons tout permis, tout accueilli et beaucoup observé. On avait ouvert le calendrier des ateliers toute l’année, et on prenait les commandes en les priorisant sur notre propre stock. On cumule pas mal d’activités à l’atelier d’Acryle, entre la forge, la coutellerie, la sculpture de baguettes magiques, des évènements, les démos, les ateliers Wecandoo… Alors au bout de 18 mois on a eu assez de recul pour mettre en place une “Version” 1 de notre organisation.

              Nous sommes dans la 8ème année en 2024, donc on arrive à la V6 peut-être ? Même si le contexte évolue au-delà de notre organisation (inflation, politique ..), on a au moins une vision claire de ce qui est à changer ou garder, et une possibilité de comparer les années et donc de mesurer les impacts de nos choix. Typiquement, on sait combien les élections improvisées en juin- juillet nous ont coûté en CA !

              Proposer des dates plusieurs mois avant et les communiquer

              “Noël” démarre en août chez nous et court jusqu’à mi-janvier pour les cadeaux-produits : notre deuxième saison commence donc pendant le pic des ateliers en été ( juillet – août). Pour cette raison, nous limitons les ateliers aux vacances scolaires ou presque. Nous neutralisons plusieurs mois dans l’année pour pouvoir produire, et ouvrons des dates en fonction des 3 zones, car nous avons une zone de chalandise nationale et sommes en limite de 2 zones de vacances. A ce jour, nous avons beaucoup plus de jours de production que de jours d’animation, et nous essayons de conserver cet équilibre.

              Il faut vraiment prendre le temps de tester et de comprendre l’impact des vacances scolaires et des jours fériés. Lors d’un webinaire Wecandoo, je me souviens d’un participant qui expliquait que juillet et août étaient la période froide, je pense qu’il était dans une métropole. De notre côté, on a du mal à remplir les jours fériés, car les personnes vont plutôt en profiter pour conduire ce jour-là lors des ponts. Par contre le jour suivant, c’est parfait !

              Pour finir, si tu avais un seul conseil à donner à la communauté pour réussir leurs ventes de Noël, ce serait quoi ? 

                Elie et Carole Miziniak de l’atelier d’Acryle pour le Top des entreprises le 02/10/2023.

                On ne peut pas tout prévoir et c’est pour cela qu’on essaie d’organiser un maximum les choses en intégrant des zones “surprises”. Paradoxalement, c’est en planifiant qu’on fera plus sereinement face aux inconnus, car on sait exactement où on en est au niveau du timing. Les décisions deviennent très rapides et faciles à assumer.

                La roue de Deming est un base solide à mon sens pour tirer le meilleur de la période de Noël à titre pro comme perso: “Plan–do–check–adjust” ou PDCA, soit en français Prévoir, faire, observer, ajuster…et recommencer.

                Plan: c’est aussi penser à profiter à titre perso. Commencez par planifier les repos, les temps pour votre famille / chat, vos films de Noël, sinon cela n’aura pas lieu. Puis passez aux temps de production et évènements, ateliers, en fonction de vos objectifs. Peut-être que cela changera la stratégie pour les atteindre, ou qu’il faudra les revoir à la baisse, mais parfois on se rend aussi compte qu’on a beaucoup plus la forme grâce aux déconnections et que donc on a pu les dépasser. Faites des baby step:  personnellement, on a eu énormément de mal à intégrer un jour de repos par semaine à Noël au début, mais on s’est vite rendus compte que cela ne changeait rien pour les clients et clientes tout en étant salvateur pour nous.

                Do: s’en tenir à la prévision le plus possible, sans chercher à tout changer en direct. C’est parfois contre-intuitif mais nécessaire d’aller au bout de la stratégie pour identifier les avantages et inconvénients de celle-ci. On ne peut pas tout prévoir sans ça. C’est comme un protocole scientifique, si on bouge trop de paramètres d’un coup, on ne sait plus ce qu’on teste.

                Check: c’est un moment à poser dans le calendrier dès “Plan”, le debrief. Ici, on en fait un de plusieurs heures après chaque grande phase de “Do”. Typiquement après Noël, et après les vacances d’été. On peut chacun partager notre expérience, dire ce qu’on voudrait garder, et ce qu’on voudrait éviter à l’avenir.

                Adjust: on regarde de près les problèmes rencontrés, on imagine des solutions et on revoit les objectifs.

                C’est un conseil un peu long mais vraiment j’espère qu’il aidera !


                Retrouvez les ateliers de l’Atelier d’Acryle sur Wecandoo

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