Cet été, il y a le Tour de France à vélo mais pas seulement. On vous fait visiter la France avec notre tour des savoir-faire. Pour la plus grande majorité, on part en vacances dans notre cher pays cette année. C’est donc l’occasion de (re)découvrir son patrimoine artisanal. Saviez-vous que la capitale du chocolat était Bayonne ? On a tous plein de choses à découvrir dans nos régions, suivez-nous ! Voici une liste non exhaustive des endroits que vous devez découvrir en France.
À lire aussi : 8 activités pour se mettre au vert et profiter de mère nature
LES ENDROITS INCONTOURNABLES POUR VISITER LA FRANCE
LA NORMANDIE ET SON CALVADOS
En vacances en Normandie, on s’arrête forcément déguster des fruits de mer, du fromage mais aussi du calvados ! Le Calvados est une eau-de-vie de cidre, produite à partir de pommes à cidre seules ou associées aux poires poirées de la région. Un de nos producteurs vous dira tout sur ce spiritueux normand qui s’exporte partout dans le monde.
Assemblez votre calvados (110 euros)
LA BRETAGNE ET SES PARCS OSTRÉICOLES
Un des plaisirs de l’été en Bretagne est de déguster des fruits de mer directement chez un producteur en admirant la mer. Yvonnick rend cet instant possible dans son parc ostréicole surmonté d’une guinguette à Kerat dans le Morbihan. Très engagé pour la conservation des huîtres naturelles, il vous expliquera ses différents élevages d’huîtres ainsi que les techniques pour les élever, les conserver et les déguster.
Visitez un parc ostréicole et dégustez des huîtres (20 euros)
LA TOURAINE ET SES VANNIERS
L’osier, c’est tout un art ! En Touraine, il y a un savoir-faire très local : la vannerie. Après un passage dans le village de Villaines-les-Rochers, la capitale de la vannerie, on vous invite à faire un stop chez Christine, une passionnée des oiseaux et du monde végétal. Elle s’est spécialisée dans la vannerie depuis quelques années et vous invite à découvrir son savoir-faire lors d’ateliers.
Fabriquez une corbeille, un panier et/ou un nichoir en osier (à partir de 60 euros).
LYON, LA CAPITALE MONDIALE DE LA GASTRONOMIE
Depuis 1935 et grâce à Curnonsky, célèbre critique culinaire, Lyon porte le titre de « capitale mondiale de la gastronomie ». On parle souvent du célèbre pâté en croûte mais avez-vous déjà entendu parler de la praline rose ? Elle peut se déguster seule ou dans des recettes comme la brioche à la praline. Si vous êtes en vacances ou de passage à Lyon, faites un stop chez Justine pour apprendre la recette et visiter la France autrement.
Réalisez une brioche pralinée (60 euros)
À lire aussi : 7 activités à faire avec son enfant pendant les vacances
LA RÉGION DE NICE ET SES ESSENCES NATURELLES
D’abord connue pour ses tanneries, la région de Nice l’est maintenant pour ses parfums. Les tanneurs grassois utilisaient les essences naturelles de la région pour effacer l’odeur du cuir. C’est ainsi que l’histoire du parfum débuta dans la région. Les fleurs devinrent une véritable source de richesse dans la région. Et elles le sont toujours.
Composez un parfum avec un parfumeur de Grasse (65 euros)
MARSEILLE ET SES SPÉCIALITÉS ARTISANALES
Pastis par temps bleu, pastis délicieux ! C’est en région Provence Alpes Côte d’Azur que l’on compte 300 jours de soleil par an. Entre produits de la mer et produits de la terre, la région PACA recèle de spécialités artisanales que nous ne pouvons compter sur les doigts d’une main : pastis, calissons, nougats, santons etc.
Assemblez votre pastis (30 euros)
Créez deux santons de Provence (60 euros)
Fabriquez votre nougat (50 euros)
NANTES ET L’INDUSTRIE TEXTILE
Plongez-vous dans le 18ème siècle où on pouvait encore admirer les manufactures depuis les bords du Layon jusqu’à la Sèvre Nantaise. Tisserands, fabricants, manufacturiers, négociants se multiplient depuis des années… Aujourd’hui, découvrez le métier de tisserand grâce au savoir-faire de Marion qui vous présentera le métier à tisser et une diversité d’armures : la toile, le sergé et tous leurs dérivés… Un incontournable pour visiter la France !
Tissez votre étoffe unique (120 euros)
BORDEAUX ET LES CANELÉS
Qu’est-ce qui a une coque cylindrique caramélisée et un cœur moelleux parfumé au rhum et à la vanille ? Le cannelé de Bordeaux ! Sandra, pâtissière, vous donnera sa recette secrète pour les refaire à la maison en rentrant de vacances. C’est l’activité inoubliable pour visiter la France !
Fabriquez des cannelés (69 euros)
BAYONNE, LA CAPITALE DU CHOCOLAT
Avis à tous les gourmands : c’est à Bayonne qu’il y a le meilleur chocolat. Cyril, artisan chocolatier vous dira tout sur l’histoire de la ville et sur la fabrication de cette gourmandise qu’on aime tous (ou presque ?)
Fabriquez vote tablette de chocolat (45 euros)
L’ALSACE ET LES BRETZELS
Ah l’Alsace ! Qu’est-ce qui est alsacien et qui s’accompagne de bières ? E Bretschdel ! Ce petit biscuit alsacien croquant, en forme de nœud, est parsemé de gros sel et est consommé traditionnellement avec une bière. C’est dans le Fournil d’Austerlitz, une des plus petites boulangeries de Strasbourg qui existe depuis au moins 1905 que Léonie, boulangère vous apprendra à confectionner un petit pain pas comme les autres.
Fabriquez vos bretzels (50 euros)
LILLE ET LA BIÈRE
Arrivé dans les rues du vieux-Lille, vous pouvez parcourir les bistrots Lillois et rencontrer ses clients fidèles. Terre de tradition brassicole, Lille est vraiment la spécialiste pour réveiller les papilles des amateurs de houblons. Quoi de mieux que d’aller sur place et de goûter les différentes mousses des brasseries de la ville ? Après cette pause dégustation, accordez-vous un moment pour découvrir comment brasser une bière.
Brassez votre bière (à partir de 50 euros)
LA BOURGOGNE ET LES ESCARGOTS
C’est en 1814 que l’escargot de Bourgogne fait ses premiers pas. Pour la petite histoire… Antonin Carème, un grand cuisinier de l’époque, a l’honneur de recevoir dans son auberge en Bourgogne : Talleyrand, Intendant de Napoléon et le Tsar Alexandre Ier. Malheur, ils arrivent un peu tardivement pour déjeuner, il ne reste plus rien ! Antonin fait preuve d’ingéniosité à la vue d’escargots dans son jardin. Il décide de les servir en tant que viande. Pour « dissimuler le goût », il met de l’ail. Pour « charmer et décorer » du persil et du beurre pour faciliter la digestion. C’était un succès ! C’est maintenant un plat emblématique qu’on raffole notamment aux fêtes. Un bel endroit à visiter !
Cuisinez vos escargots (80 euros)
PARIS ET LA MODE
Pour terminer votre visite de la France, vous vous apprêtez à franchir les portes de la ville de la mode. À toute heure du jour et de la nuit, Paris bat son plein. Elle inspire les plus grands couturiers depuis le siècle des lumières qui a particulièrement marqué aussi celui de la mode.
Découvrez des ateliers textile (à partir de 19 euros)
