La Mozzarella de Julien, success story d’un artisan

Depuis son labo du 11ème arrondissement de Paris, Julien propose un fromage phare de l’Italie : la Mozzarella ! Sa fromagerie Nanina s’est ouverte en 2017 pour le plus grand plaisir des adeptes de cette petite boule blanche. Julien nous a accueilli sur son lieu de travail pour nous parler passion, vocation et bien sûr […]